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来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/04 11:46:44
La pâte a crêpe
Ingrédients :
250g de farine, 50cl de lait, 3 oeufs, 75g de beurre, sel, et pour aromatiser une cuillère a soupe d'eau de fleur d'oranger
Préparation
Tamisez la farine avec le sel dans un bol. Faites un puits.
Versez-y les oeufs et la moitié du lait.
Mélangez, puis délayez peu à peu avec le lait restant.
Versez le beurre fondu et l'eau de fleur d'oranger et laissez reposer 1h30. La pâtes se conserve même une semaine si vous la laisser au frigo bien couverte au frais.
Pour la cuisson, utiliser de préférence une poêle à crêpes à revêtement anti-adhésif.
Pour la première crêpe, il sera peut-être utile de beurrer légèrement la poêle.
Les crêpes peuvent être dégustées au sucre ou garnies à votre choix.
@mitiés
Ingrédients :
250g de farine, 50cl de lait, 3 oeufs, 75g de beurre, sel, et pour aromatiser une cuillère a soupe d'eau de fleur d'oranger
Préparation
Tamisez la farine avec le sel dans un bol. Faites un puits.
Versez-y les oeufs et la moitié du lait.
Mélangez, puis délayez peu à peu avec le lait restant.
Versez le beurre fondu et l'eau de fleur d'oranger et laissez reposer 1h30. La pâtes se conserve même une semaine si vous la laisser au frigo bien couverte au frais.
Pour la cuisson, utiliser de préférence une poêle à crêpes à revêtement anti-adhésif.
Pour la première crêpe, il sera peut-être utile de beurrer légèrement la poêle.
Les crêpes peuvent être dégustées au sucre ou garnies à votre choix.
@mitiés
薄烤饼面糊
原料:
250g面粉,50cl的牛奶、3个鸡蛋、黄油75g、盐，一汤匙aromatize汤，橘花水
准备：
把盐和面粉放在碗里混合，倒入一半牛奶和鸡蛋，混合，然后一点一点地倒入剩余的牛奶。融化的黄油和橘花水放在一起，等一个半小时。如果你把这混合物盖好放在冰箱里，可以保存一个星期。
做饭时,最好用不沾锅。
第一次做薄烤饼,最好在锅里抹一层黄油。
如果配糖或根据自己口味而定可以品尝到crepes。
来自mitiés