查人人中国名人网新赛欧1.2发动机耐用吗:什么煮茶叶蛋?
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/03 07:49:08
最好详细一点
准备大约15个鸡蛋，鸡蛋挑选大小适中的，太小的话作出来的茶叶蛋会比较咸，太大的话要卤很久才入味。先将鸡蛋在清水中小心洗刷干净备用。
将鸡蛋煮熟，煮熟后将蛋壳稍微敲出裂纹备用。另外准备5公克 八角、5公克陈皮、5公克桂皮、1/2碗酱油、2个红茶包、1小匙盐和适量的水（以浸过所有材料为准）备用。
将所有卤料放入电饭锅里以保温的热度卤煮，卤煮的时间越久，蛋会越入味。用电饭锅的好处是可以直接把蛋放在锅中浸泡一夜，不必熄火，因为电饭锅的温度可以维持稳定，且不必担心会烧焦。
茶叶蛋常吃对身体不好。
这个我最最喜欢吃的东东了，我一年的时间一共吃了一千多个，大家信不？是真的，我太爱吃了。
挑好了鸡蛋洗干净,凉清水下锅同时放入鸡蛋.盐(多少自己看水放).还有茶叶,一起猛火煮开5分钟 再用小火慢炖至鸡蛋熟 (不清楚鸡蛋有没熟,拿一双筷子夹鸡蛋 夹得起鸡蛋不掉落 就是可以食用)!
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