查人人中国名人网invoice discounting:猪肉和骨头在炖或炒时散发出一种类似臊烘烘的味道，但生肉和熟肉都没有任何异味，为什么？
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/29 13:54:38
以前买过另一个牌子的猪肉也有类似情况，我怀疑是否在猪肉里添加了什么东西。
肉不新鲜,或者是冻了化冻,然后再冻了化冻太多次了
是有一些地方的猪有这味，可能吃的饲料不好的问题吧
你炖之前，先用开水烬一下，在炖的时候放些干的山查，肉鲜又除去异味．
炖的话，用点黄酒和生姜
现在猪都吃瘦肉精的，也许是那个原因吧