丝带玫瑰材料批发:猪肉骨头汤的作料

来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/27 17:52:45

用猪腿筒骨，要砸开，放大锅里，一次加足水，中间不能再加水！放葱姜，滴几滴醋（溶钙，使汤鲜美），其它什么都先不加，尤其是盐，因盐会使蛋白质过早凝固，影响汤味。然后大火烧开，再用小火炖透（约1.5-2小时），然后调味。

姜.料酒.盐少许。大火烧开.改小火炖小时即可。

姜 花椒 葱

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