查人人中国名人网木山佳什么字:淀粉是混合物,为什么又说它是高分子化合物?
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/26 20:59:10
混合物和化合物不是矛盾吗?
答：淀粉是纯净物，它的化学本质就是多糖。有机高分子化合物可以分为天然有机高分子化合物（如淀粉、纤维素、蛋白质天然橡胶等）和合成有机高分子化合物（如聚乙烯、聚氯乙烯等等），它们的相对分子质量可以从几万直到几百万或更大，但他们的化学组成和结构比较简单，往往是由无数（n）结构小单元以重复的方式排列而成的。
淀粉不是混合物吧
高分子
维基百科，自由的百科全书（重定向自高分子化合物）跳转到： 导航, 搜索
高分子是通过一定形式的聚合反应生成具有相当高的分子量的大分子，一般指聚合物和结构上包括聚合物的分子。几乎所有的高分子都是有机分子。
许多生物化学中的分子是高分子，其中包括蛋白质、碳水化合物、脂类和核酸，这些分子有时也被称为生物大分子，另外，还包括大分子量的非聚合分子，比如大环化合物。人工合成的高分子包括塑料。金属和晶体虽然也是由许多原子组成的，其内部通过类似分子的键联合在一起，但是它们一般不被认为是高分子。
有时不同的高分子之间通过分子间力（但不是通过化学键）组合到一起，尤其是假如这样的组合是自然发生的，而且其组成部分一般不单独出现的话，那么这样的混合物也会被称为高分子。实际上这样的混合物更应该被称为高分子复合物。在这种情况下组成这个复合物的单个高分子往往被称为下单位。
由高分子组成的物质往往有不寻常的物理特性。液晶和橡胶就是很好的例子。许多高分子在水中需要特殊的小分子帮助才能溶解。许多需要盐或者特殊的离子来溶解。
高分子往往是由单体通过聚合反应构成。