崩坏学园2泳装:油脂为什么是混合物?

来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2021/12/02 05:11:16

油脂是多种高级脂肪酸的甘油酯的混合物.
脂肪酸是一类有机物的统称,它们各自的分子式并不相同,所以它们的甘油酯也各不相同,所以是混合物。

油脂是由多种不饱和烃构成的
它们不饱和程度不同,比如有的只含有1个碳碳双键,有的可以含有两个,有的甚至含三键
另外它们的碳数会不同