枣庄安侨集团安全平:夏天,人们经常用冰箱贮藏水果来达到保鲜,请分析其原理
来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/05/15 07:31:22
在低温条件下有机物分解氧化的速度慢,所以用冰箱贮藏水果来达到保鲜。同时,水分的蒸发也慢,也是保鲜的一个方面。
查人人中国名人网是一部内容开放、自由的互动网络百科全书
客观、专业、权威的知识性百科全书
来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/05/15 07:31:22
在低温条件下有机物分解氧化的速度慢,所以用冰箱贮藏水果来达到保鲜。同时,水分的蒸发也慢,也是保鲜的一个方面。