查人人中国名人网有机化合物结构图:燕窝的做法
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/26 10:29:35
请问女生生理期可以吃燕窝吗?还是过后吃比较好呢?
再请教些做燕窝的简单方法
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把燕的老窝考了
鸡汁燕窝的做法
【原料】
燕窝25克。 熟火腿丝15克、绿色蔬菜25克。精盐2克。味精1.5克、高级清汤500克、熟鸡油5克。
【制法】
将燕窝用温水浸涨后，拣去燕毛杂质，用温水漂洗干净，放进品锅加沸水焖5分钟，漠去水后，再用沸水焖约10分钟，连续3至4次，使燕窝浸涨至绵糯，然后放在容器内放上火腿丝和焯熟的蔬菜。将炒锅置于火上，放入高汤，加精盐、味精，定味后倒入装有燕窝的容器内，最后淋鸡油即成。
【特点】
燕窝洁白，汤清菜绿，鲜脆可口。