2k16徽章:煮饺子为什么一定要用凉水？不可以直接用开水吗？

来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/02 01:54:26

面食易熟，内心的肉食难熟。
用开水煮，外皮很快就熟了，但内心还没熟，
煮久了内心是熟了，但外皮不是破了就是老了。
故煮饺子最好是水开了就加入冷水降温再开再降温，
三次后内心与外皮都熟了也不老

饺子煮3开，每开一次，加一点凉水，第三次就出锅了。

可以 水开了再下饺子!

当然可以赛

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