csol魔魂重剑值多少钱:好吃的糕点

柠檬天使蛋糕- 作者：陈思廷
　　只用蛋白的天使蛋糕，几乎不含胆固醇，脂肪含量也较低，是怕胖及注重健康的人很适合的一道甜点

　　材料：
　　细砂糖 一杯
　　低筋面粉 一杯
　　蛋白 十二个份
　　柠檬汁 一茶匙
　　柠檬 一小个（将表皮磨下来，汁挤出来取一大匙）
　　香草精 一茶匙
　　盐 1/4茶匙

　　作法：
　　1.将面粉与3/4杯的系砂糖及盐先混合。
　　2.烤箱预热180度
　　3.蛋白以打蛋器打至略呈细泡后，加入一茶匙柠檬汁，一面打再慢慢加入其余1/4杯的糖，蛋白打至打蛋器打过的部分都会留下痕迹，而且以手指挖一坨蛋白起来时，让尖的部分朝上时会略呈75度的倾斜就代表好了。
　　4.将步骤1.混合的面粉分三次加入蛋白中，但是动作要很快，而且不可过度搅拌，确定混合均匀后立刻倒进九或十吋的蛋糕模型（最好是有不沾处里的）里，烤约二十五到三十分钟，烤蛋糕当中千万别打开烤箱。
　　5.吃的时候可以加一点果酱，会更好吃。

　　低卡提拉米苏- 作者：陈思廷
　　这道提拉米苏的热量约为一般作法产品的一半，美味依然！

　　材料：
　　蛋黄 两个
　　代糖（阿斯巴甜）六包
　　砂糖 两大匙
　　ESPRESSO 一杯
　　马士卡帮乳酪(Mascarpone cheese) 200公克
　　低脂鲜奶 一杯
　　吉利丁粉 两茶匙
　　白兰地酒 两茶匙
　　柳橙或柠檬天使蛋糕（或戚风蛋糕）八吋 半个（或等量）
　　苦甜巧克力80公克

　　作法：
　　吉利丁粉先一四大匙水泡涨，在放入微波炉中加热约一分钟，使吉利丁完全溶解，牛奶加温至约五十度，与吉利丁混合，放入冰箱，带略成软冻状即取出；蛋黄一打蛋器打发（略成白色），加入砂糖继续打，并以隔水加热至蛋黄成沙拉酱状，加入打发四分之一量咖啡拌匀；乳酪打成沙拉酱状慢慢与牛奶冻、蛋黄酱、代糖混合均匀；余量咖啡与白兰地混合；将蛋糕放入约八～九吋大的蛋糕模型中，淋入咖啡酒液，将混合好的乳酪蛋黄酱倒入模型中，巧克力一研磨器一面磨成细粉平铺在乳酪冻上，放入冰箱冰半天，即可取出切块。

　　＊也可以将所有材料分成十份，放入高脚杯，吃的时候就以汤匙挖著吃！

　　清爽起士蛋糕（8人份）- 作者：陈思廷
　　材料:

　　奶酥饼（或早餐榖片） 2/3杯
　　奶油 2大匙
　　八吋派盘（或浅蛋糕盘） 一个
　　奶油起士（CREAM CHEESE）八盎司（一盒）
　　冰鲜奶（或低脂鲜奶油） 一杯
　　糖粉 4大匙（或阿司巴甜 4包）
　　吉利丁（粉） 1.5茶匙（以两大匙冷水泡胀）
　　热水 半杯
　　柠檬汁 一茶匙
　　柠檬皮泥 少许（将柠檬皮青色表皮部分刮下）

　　做法:
　　将奶酥饼或早餐榖片压碎成粉状，平底锅以小火将奶油煮溶在加入压碎的饼粉，混合均匀后熄火，将饼粉以汤匙边压边铺於派盘底及边缘（浅蛋糕盘只须铺在盘底）待用。
　　吉利丁以冷水泡约1-2分钟，将热水（80度以上）加入搅拌直至吉利丁完全溶解，放置约10分钟冷却后再用。
　　将奶油起士以打蛋器打成糊状并加入糖粉（或阿司巴甜）；冰鲜奶以打蛋器打发（最好用电动打蛋器以免打到手酸麻掉！！）成半硬泡沫，将打发的奶油起士、鲜奶及溶解的吉利丁轻轻混合均匀
　　将柠檬汁及柠檬皮泥加入3.中混合后，将所有材料倒入1.的派盘内，於冰箱中冷藏2小时以上即可切片食用。

　　热量: 每片150（使用标有*之材料）-220大卡 v.s. 一般起士蛋糕 约400-450大卡

　　卡布奇诺冰咖啡
　　日本人常啜饮热卡布奇诺，然而冰的却鲜为人知。在欧洲冰的卡布奇诺是不加冰块，而是轻过冷藏后饮用，在此要介绍美式冰咖啡。
　　【作法】
　　再杯子里放入以咖啡的冰块，加上打成泡沫的砂糖甜牛乳。其上缓缓地倒尽冷的咖啡。
　　如此，牛乳与咖啡分成二层，牛乳的泡沫浮在最上层。再撒点肉桂粉。

　　摩卡冰杰伯
　　变成三层冰咖啡。以吸管插进各层品尝后，再将全部一起搅拌再喝，一杯就有四种不同口味。
　　【作法】
　　将巧克力糖浆与牛乳溶化后注入杯中，从上面放进冰块。
　　再注入冰咖啡，最后轻轻地将生乳倒入。上面加上鲜奶油再以巧克力糖浆装饰

　　霜淇淋咖啡
　　略浓苦涩的咖啡与巧克力为淡的甘味酿造出绝妙的平衡点，此乃点心冰咖啡。
　　风味的决胜点在於巧克力糖浆与巧克力冰。巧克力的双重使用。

　　【作法】
　　再深度烘培的咖啡中加入巧克力糖浆 20 cc，仔细地搅拌。
　　将此注入装著冰块的杯子，再放入巧克力冰。完成后再加上牛乳。再撒些巧克力颗粒

来一个全芝士做在蛋糕还可以啊
不会胖的拉！！！

西点脂肪糖分太高,纤维也少,发扬一下中国糕点文化吧!包子好,自家包可以用全麦面,做小一点,作成直径4厘米左右的最可爱,一个半荤半素的包子热量不超过50千卡(跟西点没法比啊!!!),但很容易吃饱,比西点不知健康多少倍!喜欢细腻口感的,强烈推荐蒸饺. 蒸南瓜条是我比较偏爱的点心,不知别人能否接受. 还有各种烧卖什么的。 最方便又好吃的可能还是蒸饺吧，可以用手抓着吃,很过瘾!也可以很优雅地盛在小碟子里，配点果酱，慢慢享受。