查人人中国名人网朱屺瞻美术馆 免费:茄子怎么做着好吃
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/04 16:54:39
谢谢
咖哩茄子煎蟹
材料：
大只处女蟳1只
葱2支
红辣椒1支
香菜1把
洋葱末1/4粒
蛋3个
调味料：
蕃茄酱1大匙
葱油1大匙
糖1小匙
咖哩粉1大匙
奶水1大匙
盐1小匙
味霖1小匙
做法：
1.首先将洋葱切末、香菜梗切小段、葱切葱花、辣椒去囊籽后切小碎末备用。
2.我们将处女蟳去除背壳及肺叶后洗净，再分切成数块备用。
3.起一油锅，以葱油煎香处女蟳，再加入洋葱末炒香，并加入咖哩粉、味霖、蕃茄酱、糖、盐和水，开大火盖上锅盖煮约3分钟。
4.取一容器，加入蛋、盐、香菜梗、辣椒末、奶水和水，将煮蟹的汤汁倒入搅匀后淋入锅中的蟹上，盖上锅盖煎熟定型即可盛入盘中，再摆上香菜点缀就完成这一道咖哩茄子煎蟹了。
鱼香茄子或者红烧茄子都不错
红烧
做茄子饭,是朝鲜族的吃法,很好吃的!
把茄子用辣椒炒一下,然后放在洗好的粘大米里面,一起煮就好了,很好吃哦,试试吧!
粘米＋白米（2：1）洗完放进电饭锅里（注意：不要有水）
茄子和猪肉切成丝，葱和油
在炒菜锅里倒油，等油加热以后把猪肉和茄子，葱放进去炒，再放放盐和酱油和味精。。。等茄子半熟的时候加上水（水量比做米饭的时候要少一些）直接出锅倒进电饭锅里，然后就让电饭锅自己煮饭就可以了
鱼香茄子/油焖茄子/红烧茄子都很不错啊~~~~
还有好像就剩下茄子褒了~~~~