哈尔滨香坊区中信银行:“国际单位”是什么意思

所谓的国际单位(I.U.)是评估维生素A，D两种营养素含量的计量单位。在维生素A方面早期是将0.30微克的视网醇或0.60微克的β-胡萝卜素定义为1国际单位，因为在动物实验中，同量的视网醇与β-胡萝卜素生理活性相较，后者只有前者的一半。后来发现β-胡萝卜素的吸收率偏低（只有视网醇的三分之一），而且β-胡萝卜素之外的其它维生素A先质，生理活性还更低。说这么多是什么意思？就是说使用国际单位作为维生素A的计量单位，无法反应真实的维生素A的营养价值（植物性的来源会有高估之嫌），因此最新的营养摄取建议，都已利用视网醇当量，作为维生素A的计量单位。
1微克视网醇当量＝1微克视网醇＝6微克β-胡萝卜素＝3.33国际单位视网醇＝10国际单位β-胡萝卜素与其它维生素A先质
(1000微克=1毫克 通常市售β-胡萝卜素一颗约15mg即25000IU维生素A)
1微克的维生素D相当于40国际单位，单纯得多。

维生素E的国际单位IU与毫克mg的换算和能量IU的相关说明？

400 IU的维生素E=267 mg的维生素E

也就是：1 IU的维生素E=0.668 mg的维生素E；1 mg的维生素E=1.5 IU的维生素E

更详细的资料：

IU（国际单位）与质量的换算

1IUVa=0.33μg?1IUβ-胡萝卜素=0.6μg

视黄醇当量（μg）=VA(μg)+0.167×β-胡萝卜素（μg）

1Ug Vd=40IU1IUVd=0.025μg

1IU维生素D=0.025ug维生素D3

1IU Ve=1mg Ve(DL-a-生育酚醋酸酯)

1mgDL-a-生育酚=1.1IU Ve

1mgD-a-生育酚=1.49 IU Ve

1mgD-a-生育酚醋酸酯=1.36 IU Ve

关于mcg

Mcg----微克（microgram）

1 mcg=1

所谓的国际单位(I.U.)是评估维生素A﹐D两种营养素含量的计量单位。在维生素A方面早期是将0.30微克的视网醇或0.60微克的β-胡萝卜素定义为1国际单位﹐因为在动物实验中﹐同量的视网醇与β-胡萝卜素生理活性相较﹐后者只有前者的一半。后来发现β-胡萝卜素的吸收率偏低（只有视网醇的三分之一）﹐而且β-胡萝卜素之外的其它维生素A先质﹐生理活性还更低。说这么多是什么意思？就是说使用国际单位作为维生素A的计量单位﹐无法反应真实的维生素A的营养价值（植物性的来源会有高估之嫌）﹐因此最新的营养摄取建议﹐都已利用视网醇当量﹐作为维生素A的计量单位。

国际通用的单位