中国书法全集多少钱:制甜酒是在 将酵母和糯米饭混合后,在中间挖一个凹坑的目的是什么啊??

来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/04/29 14:45:03

酵母菌在有氧的时候进行有养呼吸进行自身的繁殖,在无养的时候就进行无养呼吸,分解有机物,就是发酵工程。
搞一个洞主要是你产生更多的酵母菌,如果你放的菌够的话,可以不用挖。

那个洞是用来通气的,酵母菌做的是有氧呼吸,充足的氧气可以让它产生更多的后代,以便使更多的酵母和糯米反应生产甜酒酒精。

一是那个洞是用来通气的,酵母菌做的是有氧呼吸,充足的氧气可以让它产生更多的后代,以便使更多的酵母和糯米反应生产甜酒酒精。
第二是为了方便固液分离,并方便检查产酒量

第一是为了通气,第二是为了方便固液分离,并方便检查产酒量.