查人人中国名人网中影基地 虚拟摄影棚:干的东北厥菜怎样作好吃？
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/02 17:19:15
朋友送给我一些干得东北厥菜，因为不会作放了好长时间了，在此请行家指点一下。
我是东北人，我们那里都是用温水泡下炖肉，或者过水煮软了蘸鸡蛋酱（东北大酱）吃，也可以炒肉都非常好吃，新鲜的可以做咸菜自己用调料拌下，再放点香油也好吃。野生的厥菜营养价值很高的。
先泡水然后炖三层肉
用温水浸泡之后炒肉丝。我们这里就吃蕨菜肉丝，味道很好。
热水泡发之后,可以按鲜菜一样烹制,做蒜容或者打卤面的卤
用温水浸泡之后,炒肉丝也行,拌着吃也行.我以前是饭店里的收银员我们那里厨师就是这样做的啊