查人人中国名人网王者荣耀夺宝韩信时间:可乐鸡怎么做？URGENT~！！！！
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/11 05:30:51
谢谢，~！！
我就是想知道炒糖色那种可乐鸡的做法~！ 谢谢 在线等 等着做呢~！
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主料：鸡半只 ，可乐（一罐）
辅料：盐，生姜等
制作方法：
1.将鸡洗净剁成小块，放入铁锅中
2.倒入可乐，以刚漫过鸡块为准，浸泡15分钟
3.加热，用大火烧至开锅，用漏勺略去表面的渣滓
4.小火继续烧5分钟
5.放入适量的盐、生姜、料酒等调料，适时添加少量水，继续煮10-15分钟
6.汁水收浓鸡肉熟透即可装盘
小技巧：
1.爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒
2.不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用建怡可乐
3.将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润
可乐鸡翅的做法一：
买好的鸡翅稍微洗洗，放入炖锅里；
切姜片，少许，放入锅内；
加可乐，将鸡翅淹没；
加酱油，大约是可乐的1/3吧，看颜色黑红就可以了；
盖锅盖，大火煮；
煮开后，换小火炖；
炖的过程中，可以看一下颜色是不是发红，
如果太淡会甜，如果太深会咸。
炖的差不多了，用筷子戳鸡翅，感觉软了
就好了。
有人说要炒糖色，8过昨天我家做的没炒，也挺好吃的。
作这个可乐鸡翅，要用可口可乐，不要用百事
将鸡翅洗干净,用开水煮一下,捞出来,放入钝锅里,然后将可乐与酱油按3:1或4:1放入,以没过鸡翅为好.多了多钝一会儿,不用放任何调料.15-20分钟就可以了.
买点鸡中翅，一瓶可乐，鸡中翅洗干净，放入锅内，然后把可乐倒入锅内，加可乐要淹过鸡中翅，把火打开，小火，直到可乐烧完为止．可乐鸡就可以出锅了．
鸡肉香甜，肉嫩．．．不太喜欢吃甜的人，也可以加点盐．．．．～～～～～～～～～～
我跟我男友做过一次，虽然没有向上面几位说的那么详细，我们只是把可乐还有鸡翅放在锅里熬，我觉得也蛮好吃的可能是心情不一样吧
方法上面说的很详细，我就不教你啦。
不过，记着：用可口可乐！！百事上色不好