宕昌县南阳镇:皮蛋瘦肉羹怎么做?

来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/05/15 01:31:28

先煮粥,粥快开时放入少量花椒粉,煮开后将切成丁的皮蛋到入,微煮5分钟再将肉丝放入煮熟即可。肉丝一定要用猪精肉,牛肉太硬。