查人人中国名人网花甲螺肉干的做法大全:请问高纤维食品与粗纤维食品是一回事吗？
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/28 13:16:49
纤维可分为可溶性纤维和非溶性纤维两类。食物中的果胶、海藻、豆胶等为可溶性纤维。粗纤维、半纤维和木质素等为非溶性纤维。
高纤维饮食 主要适用于便秘、肥胖病、冠心病、高脂血症及糖尿病等。此种饮食可采用含纤维多的食物，如韭菜、豆芽、粗粮等。有条件可适量采用纤维素冲剂、果胶类，以增加食物纤维。长期使用高纤维食物易产生无机盐和微量元素的不足，需注意营养的补充。