周宇勋球员:煎鸡蛋时,蛋容易焦,水蒸但不会焦,你知道这是为什么吗?
来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/05/16 13:59:05
煎鸡蛋时,蛋容易焦,水蒸但不会焦,你知道这是为什么吗?
天啊,这是因为水的沸点是100度,无论火多大,也就100度,所以不会焦
而油就不同了,可以达到几百度
因为热油达到的温度比热水高得多
天啊,这是因为水的沸点是100度,无论火多大,也就100度,所以不会焦
而油就不同了,可以达到几百度
因为热油达到的温度比热水高得多