查人人中国名人网福州市岳峰镇:大家谁知道油炸猪油皮的吃法?
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/11 17:37:20
在超市买了一包 油炸猪油皮,看着挺简单的```可是不会做啊!~~
大家来说说怎么做成一道菜?
煎 炒 烹 炸..怎么做都可以``好吃就行!~
谢谢大家了..
大家来说说怎么做成一道菜?
煎 炒 烹 炸..怎么做都可以``好吃就行!~
谢谢大家了..
将干肉皮油锅中漫漫张发,待肉皮炸透起泡时用温碱水保持温度泡两个小时后洗净,可以炒,烩,凉拌等/
皮肚三鲜;锅内底油少许,下葱段,姜片炸香后下肉皮片,熟鹌鹑蛋,熟肚加半碗高汤,盐,少许糖,待汤剩一半时放入几根小青菜,味精,少许白胡椒粉勾薄芡,包一点香油装盘即可/
青椒炝肉皮;算籽炸香后倒入肉皮丝,青椒丝,盐,糖,味精,快火翻炒几下即可装盘/
凉拌皮丝:在肉皮丝中加入青椒丝,蒜泥,盐,糖,味精,香醋,辣椒油,麻油等凉拌/
皮肚三鲜汤;锅内下高汤,葱段,姜片肉皮片,熟鹌鹑蛋,熟肚,盐,待汤开后少炖放入几根小青菜,味精,少许白胡椒粉点少许麻油装入汤盆即可/
是黄颜色干的吗?
我家婆婆土做法
白菜.切片.猪油皮切片.和正常做菜一样.
放盐什么的.最后是顿
OK简单
主要还是看个人的口味问题
喜欢吃的人首先就习惯它的味道了
烹调起来就当是豆腐皮样做就好
要是没怎么吃过
最好第一次像楼上说的用肉汤炖下比较好吃
最好买回来的做之前再过下油