山西铝厂:酱油和盐有什么区别

来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/05/05 06:28:21
好象都是把东西弄咸的吧
我是想知道 什么时候用盐 什么时候用酱油

这个嘛。。。。。。。

我先来成分分析
盐是主要成分氯化钠,在海洋或者湖泊提炼出来
酱油则是通过发酵大豆而来
所以,本质不同。

盐主要是加咸,而且人体必需这些盐分!
酱油有辅助增味功能,但更多的是增鲜和增色!

所含成分不一样啊 盐是从海水中提炼的 酱油是由植物制成的