查人人中国名人网强制措施的变更性原则:如何使玉米花更散发奶油香气
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/10 13:59:04
炸玉米花时,需要加奶油,如何使玉米花更散发奶油香气?
巧克力爆米花
首先，准备好奶油，巧克力，小玉米粒，白砂糖。切一块奶油放到锅里。多放点奶油味道好。
点火，待奶油融化时，掰点巧克力，最好能弄成碎块，好融化。
用筷子不断地搅动，直到奶油融化，准备放入巧克力。
巧克力放入,筷子要不停地搅动,让巧克力融化。
奶油完全融化,巧克力还没有完全化开,搅和差不多了。
放入玉米粒,不要太多,能把锅底铺一层就差不多了，放进去搅拌一下。再放入白砂糖,量跟玉米差不多吧，不停地搅拌，直到听到锅里有“啪啪”的爆炸声，玉米开始在锅里爆出花来。
这时盖上锅盖,把火关小,锅盖一定要盖严,不要漏气,火大了,糖就糊了。
火关小之后,还要不停地摇晃锅,以免粘锅,这时候里面跟放鞭炮一样,噼里啪啦地响。
当炸裂的声音越来越小,越来越少的时候,差不多能闻到香味了,这时候把火关掉,不要开锅,等声音完全没有,玉米全部炸开之后,打开锅盖,哈哈。
玉米是专用的，超市有售。至于你说的香味，请详细说明是要什么香，如果是要可可香，你需要购买高品质的巧克力，主要鉴别方法是看原料说明，应该都是可可粉和可可脂，不可以有“代”字样，自然的可可和玉米的香味就可以了，销售的一般都有食用香料。至于你说的加奶油，巧克力要多就会掩盖奶油味。
希望早日做出你自己喜欢的巧克力奶油爆米花，你可以做一次巧克力的 再做一次奶油的。还可以你选择牛奶巧克力的。
当然是要多放些奶油了，但要注意火候哦
多放些奶油