英雄萨姆二次出击木刺:红葡萄酒和食用碱

来源：百度文库编辑：查人人中国名人网时间：2024/05/04 09:29:38

红葡萄酒加人食用碱后，颜色发生变化，为什么？

简单的化学反映，酸碱反应。
化学式：酸＋碱＝盐（化学意义上的盐）
红葡萄酒含有大量酸性物质，比如丹宁酸，和食碱反应后，里面的物质发生了变化。
颜色会有变化，是正常的。

别这么浪费嘛，
碱会严重破坏葡萄酒当中的VC，当然会变色了。

真的葡萄酒中有花青素，花青素遇碱会变黑，检验真假葡萄酒的简单方法

红葡萄酒和食用碱干红葡萄酒和红葡萄酒有什么区别？有三阳和红葡萄酒伤肝吗红葡萄酒和干红有什么区别？？？红酒和红葡萄酒一样吗？食用面碱和食用碱面是一回事吗白酒和红葡萄酒是越陈越好吗？怎样保存？红葡萄酒和白葡萄酒有什么区别？酒的价格威士忌和干红葡萄酒乌拉草能否食用和如何食用