东京衣柜男装工作室:有没有关于新疆的美文

和新疆零距离=网络美文-乐乐猫=
文章出处：book.lelemao.com 发布时间：2003-08-24
从重庆到乌鲁木齐，空中距离2650公里，飞机一点一点地缩短两地之间的距离。三个多小时的航程，我恨不得眨眼功夫便过去。盼了近一年，总算盼到了这个时候。

可能是因为离“十·一”长假还有几天时间，飞机上的乘客屈指可数，这样多好，靠窗的座位我随便坐，窗外的风景任我看。飞机在云层里穿行，偶尔闪现出一些褐色的山峦，；间或也能看到下面的城市，这个城市一定不小。因为是飞往西部最大的回族聚居区，所以供应的午餐也是清真的，有面条有米饭，我不挑剔肉的种类但却介意主食的口感，要了米饭。

午餐之后小憩一会儿，猛见窗外一座积满白雪的山峰，蓝天为衬，薄云作环，在灿烂的阳光下闪跃诱人的光芒，干净、无瑕。眼睛不肯离开它，忽听机上广播介绍说这是博格达峰，天山的主峰之一。哦哟（典型的新疆感叹语），新疆到了。

都说8月是去新疆的最好时间，此时水果大丰收。我来得晚了，不过并不失望，我相信初秋的新疆自有它的特色，等我去发现。

想了半天，还是只能用天高气爽来形容我第一眼中的新疆，这种感觉，一直陪伴我度过了在乌鲁木齐的三天。这是一个不大的城市，所以，站在城市里比较空旷的地方，就能看到远处的天山山脉。

新疆人把内地称作“口内”。新疆比口内晚两个小时，下午3时、晚上9时是用餐时间，所以在下了飞机之后，我入乡随俗地再吃了一次午餐，因为朋友请我吃椒麻鸡。新疆的大盘鸡出名，椒麻鸡却是第一次听说，想不到一吃上瘾。有点象手撕鸡，但却是在把鸡煮熟后用大葱、花椒以及别的一些佐料（因为老板不肯透露具体用料）长时间腌过的，而且不用再蘸干辣椒面。中间也曾去吃过一次大盘鸡，感觉反而不如椒麻鸡。

晚上逛黄河路附近的夜市。朋友说这里汇集了新疆各种小吃，当然不会少了烤肉和馕，维族人和羊肉是这里的主角。尤如其大块吃肉的特性，铁签上的烤肉每一块都特别大，当然羊膻味更浓，漫延了整条街。虽然不太喜爱面食，馕却不能不尝，要了一个，硬硬的，有点象烧饼。听说这里有一家专门卖馕的小店，生意特好，每天下午都会有人排队购买，因为馕里加入了牛奶、葡萄干什么的，很可惜没尝到。

在乌鲁木齐呆了三天，吃了三天。

该去库尔勒了。

新疆分为北疆和南疆，以天山山脉为界，乌鲁木齐在北疆，库尔勒在南疆。从乌鲁木齐去库尔勒就得翻越天山。

在新疆，才能真正体会“地大”的含义。从乌鲁木齐到库尔勒，近600公里，在新疆，城市之间的距离大都是几百公里，甚至上千公里，在内地，这已是省与省之间的距离了。出乌鲁木齐，便能看到亚洲最大的风力发电站，200个风车高耸路边；到达大坂城之前，沿途还有山、有水、有草、有树，而过了大坂城之后，就只有一望无际的沙石了。一路行车，眼睛所及之处，很难看到人或人家，偶尔擦身而过的汽车，是这个天地里生命力唯一的代表，而这时，也才能真正觉出人的渺小。

翻越天山的那条路，当地人称为“干沟”。真是名符其实，除了石头山，仅有沙子，山脚的公路边有山洪冲刷而成的浅河床，却因季节的原因干涸着，只能从其中沙石的分布中看出曾有水流的痕迹。交通条件的改善，使如今过干沟只需一个小时左右，但听司机说此前过干沟是这条道路上的一大难题。后来从库尔勒返回乌鲁木齐，我再次过干沟，丰田车上测海拔的仪表显示，我们从海拔50米处逐渐上升到1300米处，随后慢慢降低，到吐鲁番甚至为负数。

穿行在天山里，很难看到绿色，满眼的黄：褐黄是石头山、金黄是沙子，甚至有几个山头已全被沙子覆盖。路遇几个游客，暂停赶路，快乐地从被沙盖住的山头上往下滑。

很奇怪，明明是在新疆境内，库尔勒却是一个叫巴音布鲁克的蒙古自治州的首府，不知者还以为是在内蒙古呢。这是一个新兴的石油城市，位于塔克拉玛干沙漠边缘，却出奇地干净。这里有铁门关、莲花湖、博斯腾湖等景区，个中原因只去了前两个地方。铁门关因为某个工程而暂时关闭；莲花湖里没有莲花，只有成片的芦苇，湖边、湖心，比人还高；天很蓝、阳光灿烂、湖水碧绿，很久没看到过如此的绿水了，赏心悦目。

又要说到吃了。新疆的西瓜就是不一样，随便挑一个都那么甜，那汁流到手上，凝结之后粘糊糊的，是含糖量高的缘故；还有香梨，一口咬下，唇齿留香；每天晚上我都要将大量葡萄搬回宾馆，乐此不疲；库尔勒也有椒麻鸡，同样好吃。还有一个特色，当地人称作“俄罗斯鱼头”，是一种深水鱼，清蒸后淋上豉汁或剁椒汁，肉嫩嫩的、滑滑的，比常吃的胖鱼头味道更鲜美。吃了一次，就念念不忘，现在仍时时想起。在夜市上花了10元钱，维族小伙子用一把锋利的刀子在烤全羊上为我们割下一大块，说实在的，这东西看着诱人，我真觉得它不好吃，也许是我不习惯那股腥味吧。

去库尔勒的最大收获是看到了真正的沙漠。库尔勒之外是茫茫戈壁，其中只有生命力旺盛的红柳和胡杨林见证着沧海桑田。茫茫戈壁仿佛最大的沙盘，甚至在山上也难寻泥土，除了沙子只有石头，注定了绿色在这里只能成为黄色的配衬，但这少有的绿却展示出顽强的生命。

一千年不死、死后一千年不倒、倒了一千年不枯，这是新疆人眼中的胡杨树。行驶在连绵戈壁，不时能看到胡杨树，有的郁郁葱葱，有的已经枯死却仍然矗立。同车的新疆朋友感叹胡杨树的数量正在减少，让人不得不为那里的生态担忧。途中在一片胡杨林稍事休息，据说当年国家领导人江泽民在此视察时也曾到过这里，于是这片林子得到了比较好的保护。原来树与树之间也有不同的命运。

沿途的沙子越来越多，石头越来越少，沙漠的金色逐渐取代了石头的褐色。远远的看到一些战士们正在烈日下为西气东输工程架设管道。随着汽车在公路上飞驰，眼里只剩下快速后退的金色了。不用朋友说，我知道塔克拉玛干沙漠就在眼前。在离库尔勒300多公里的沙漠公路零起点处，车停了。

沙丘起伏着向远处延展，这里是沙的海洋。我高涨的情绪感染了大家，全车人都脱下鞋袜向沙漠深处奔去，虽然他们中大部分长年行车于这条沙漠公路上。初秋的太阳仍然炙热，沙丘向阳面的表层，沙子是热热的，把脚深深地插入沙子里，却能感觉一阵凉意，细沙在趾缝间轻泄。爬上一个小沙丘，身后留下一串脚印，眼前展现出的是沙天相接，除了沙子，别的什么也没有。忽然有一点恐惧，如果生活中只剩下沙子，那会怎样？抛开这个念头，继续前行，朋友在身后嚷嚷“别走得太远”，我回头报之以微笑，能停留的时间不多，我不能浪费，抓紧作一次沙漠行者吧。沙漠之旅以我被一根隐藏其中的铁丝绊倒而结束，当车远离时，我知道，我留下的脚印和摔痕也在被细沙重新掩盖。

返回乌鲁木齐途中，朋友专门绕道带我去看火焰山。它横卧于吐鲁蕃盆地中部，全长约100公里，宽约10公里，海拔800余米。看到这样的介绍，我特别惊奇，因为此前我一直以为它仅是一座山，而它却绵延数里。山上寸草不生，据说夏季地表温度可高达70度，再加上其独特的红色山体，叫火焰山名符其实，以致于在很远处，就能看到天地间那独特的艳红。它出名，很大程度上也因为了一部《西游记》吧。

这个季节，吐鲁蕃的葡萄都已风干成了葡萄干，公路沿线有个卖葡萄干的市场，远远还能看到一两个晾晒葡萄干的小房子。这里的葡萄干都堆放在地上，或用铁锹铲、或用笤帚扫，玩心大起，我也像模像样地铲了几下。新疆以公斤为计量单位，听着买卖双方用公斤讨价还价，真是有趣。朋友豪爽地要送我葡萄干，一买就是5公斤，而此前我最多在超市里买上一袋、两袋，“带回去给你的朋友吃嘛，正宗的哟”，不由分说就放到车上。

新疆的司机是幸福的，在这个广阔的天地里，根本不会有塞车之苦。从库尔勒回乌鲁木齐的途中，停车小憩，每一辆路过的车都从我眼前呼啸而过，朋友说它们的时速肯定都在100公里以上。而在内地，这样的情形只能出现于高速公路。

人们都用天凉了形容初秋，当我再到乌鲁木齐时，我只能提前用一个冷字。离开新疆的前晚，天气突然转凉，随身带的毛衣和风衣派上了用场。北京时间晚上10点，去吃在新疆的最后一餐，那家牛肉面馆里，人声鼎沸、热气腾腾，寒冷已被挡在屋外。当口内有的人已经进入梦乡时，新疆人的夜晚才刚刚开始。