查人人中国名人网太阳系是制造出来的:请问做馅饼有什么诀窍做来才会好吃呢；用烙馅饼的那种电器烙来好吃些还是用我们土制的炉子做来好吃
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/03 01:09:47
请问做馅饼有什么诀窍做来才会好吃呢；用烙馅饼的那种电器烙来好吃些还是用我们土制的炉子做来好吃
要注意这些
1、和面，应该是软硬适度，否则容易破哈
2、菜馅要注意控水，要不包不住
3、把面做成小疙瘩，用擀面杖压匀成圆形巴掌大小
4、把馅一勺放在皮中间，捏褶成包子状后放一边
5、我用高压锅，不糊底，放入食用油，烧至温热
6、把包子用手掌轻轻转动压匀成饼状，放入锅中
7、火不可以太大，小火就不会糊了，多翻动几次
8、看到两面都焦黄了，就能吃拉