查人人中国名人网科研基地建设:用微波炉热饭要什么温度?
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/08 13:28:32
用微波炉热饭(就是中午带饭到公司的午餐)要什么温度?是要低火还是中低火?
还是中火?
时间要对久?几分钟?
还是中火?
时间要对久?几分钟?
用中火热.要多久,得看你用多大饭盒,装多少饭了,一般热个三四分钟,拿出来不烫手,刚合适吃,热五六分钟会稍有点烫,但有的人会觉得那样热得透,吃起来更放心,因人而易吧.
微波炉使用操作方便，使用微波炉热饭省事快捷而且方便，但是在用微波炉热饭时你需要牢记注意以下6个要点。
方法/步骤：
一、使用微波炉热饭时准备的饭菜七成熟。
为了防止维生素的反复损失，带饭时最好只把菜做到七成熟。可以在菜炒到七成熟的时候，把要带的先盛出来，剩下的做熟了再吃。除了豆角等可能导致中毒的蔬菜，这样做能更多保留蔬菜的维生素，口感也更鲜美。
二、要使用注有微波炉适用的器皿。
一定要选择适合微波炉加热的饭盒。塑料没注明比较差的饭盒加热容易把物质溶入饭菜里，有些塑料在受热的时候可能会释放出一些有害的成分来，污染食物，危害人体健康。更不要用金属器皿，因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又不能加热食物。
三、加盖加热。
加热时，为了防止水分过度蒸发，应该盖上盖子加热。一般情况下，微波炉加热盒饭时间控制在两分钟左右。如果饭菜没热透，放入微波炉后再稍稍转两圈即可。
四、加热时间不宜过长。
食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。
五、食物不要放太久。
一般准备的食物时间不要放太久，最好在8小时内，早上起来做饭，食物就不容易变质跟有细菌，如果没时间也可以放在冰箱储存。
六、液体加热要放汤匙。
如果你要热汤，最好在容器中放置非金属的搅拌棒或汤匙，除非你想看热水喷溅秀。
用高火,你用手摸容器的底中心位置热了就是透了,这样快