查人人中国名人网生化危机5 键盘烂:乒乓动力学
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/28 20:38:10
在酶的反应动力学中，什么是乒乓动力学?
转氨酶是典型的乒乓机制，酶首先与底物A（氨基酸）作用，产生中间产物EA，底物中的氨基转移到辅酶，使辅酶中的磷酸吡哆醛变成磷酸吡哆胺，即EA转变为FP，然后放出产物P（α－酮酸），得到酶F，再与底物B（另一个酮酸）作用，放出产物Q（相应的氨基酸）和酶E。由乙酰辅酶A、ATP和HCO3-三个底物生成丙酰辅酶A的反应也属于乒乓机制。