西部数码是什么平台:怎么掌握火候炒出的菜好吃。
来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/05/15 05:46:33
一般普通的菜
1.炒青菜要大火快炒.这样维生素不易损失!
2.一般的菜讲究热锅凉油先放肉后放菜,出锅前放调料
主要是炉子 明白吗 饭店都是高压炉灶 火相当的大 一般家里的 都象打火机的火苗 炒什么东西 都不会太好的
楼上的真逗 "出锅前放调料" 呵呵 不出锅钱放什么时候放啊 呵呵
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1.炒青菜要大火快炒.这样维生素不易损失!
2.一般的菜讲究热锅凉油先放肉后放菜,出锅前放调料
主要是炉子 明白吗 饭店都是高压炉灶 火相当的大 一般家里的 都象打火机的火苗 炒什么东西 都不会太好的
楼上的真逗 "出锅前放调料" 呵呵 不出锅钱放什么时候放啊 呵呵