德化人口有多少人口:为什么茶叶蛋都是用鸡蛋,腌蛋咸蛋都是用鸭蛋?
来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/04/29 17:20:25
鸭蛋腥味儿大,腌咸了就好吃了.鸡蛋没有什么特殊味儿,用什么腌就是什么味的,所以茶叶蛋好吃.
对的
和我想的一样
一楼主说得很好
还有一点,鸭蛋容易腌出油来,鸡蛋很不容易出油,影响了口感
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鸭蛋腥味儿大,腌咸了就好吃了.鸡蛋没有什么特殊味儿,用什么腌就是什么味的,所以茶叶蛋好吃.
对的
和我想的一样
一楼主说得很好
还有一点,鸭蛋容易腌出油来,鸡蛋很不容易出油,影响了口感