查人人中国名人网中交一航局一公司待遇:大家说水煮久了不能喝，可广东人熬一锅汤就要3个钟，不是更不能喝？
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/05 01:25:14
大家说水煮久了不能喝，可广东人熬一锅汤就要3个钟，如果这么去理解，那不是更不能喝？对身体更有害？
但这说法似乎又有些与事实违背！
请专家解释一下！
但这说法似乎又有些与事实违背！
请专家解释一下！
水煮久了，里面的硝酸盐会转化成亚硝酸盐，有致癌作用，当然不能喝啦，至于熬汤的，我就不知道了。
熬汤只要用土罐或其它能比较密封的锅之类，使里面的水不易蒸发，不用再加水进去，这样子熬久一点也没事。
汤与水不能相提并论。两码事。
水是水，汤是加东西的~~
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