查人人中国名人网设备故障检测报告:长时间煮的水不可以喝,那我们平时熬绿豆汤或者熬别的水煮的时间也很长,那喝了对身体有害吗?
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/30 04:14:05
我们平时说的长时间煮的水主要是指单纯地把水烧开，这样水中的化学物质和矿物成分会跟它的容器内壁发生化学反应，产生有害物质。而平时煮别的东西在水分子和容器内壁间都会有其它物质存在，产生的有害物质数量大大减少。相对的，煮任何东西（除了老汤，油分子可以隔绝有害物质进入汤内，而且不能用铝锅）时间都不能过长，过犹不及不是么？
熬东西时，时间较长只是为了更多的熬出你所熬的东西里的营养物质，但现在普遍用的是自来水，而不像古代用的是天地之水，因为水的原因，所以现在熬东西一般不能超过2小时，过则有害。
为什么要熬那么长时间呢？对身体不好的，你可以用高压锅煮，大概半个小时左右，就可以把豆煮很软而且也不会对人体产生坏处