回忆我的母亲 朱德:炒菜用的高汤的做法,请问?

来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/17 08:58:58

很简单，就用猪棒骨开大火熬上一个小时就可以了，我是厨师

在家中做简单一点的话，就用一只全鸡、一只全鸭、一个猪蹄膀、一个猪肚放在一起炖成汤。

在家中做简单一点的话，就用一只全鸡、一只全鸭、一个猪蹄膀、一个猪肚放在一起炖成汤。

鸡汤.骨头汤.

炒菜用的高汤的做法,请问? 炒菜中用的鸡汤、高汤 炒菜用的高汤到底是什么？自己应该怎么做？ 请问什么是高汤？高汤的用途？素高汤怎么用？谢谢！ 高汤是用什么做的？ 高汤是用什么调出来的？ 做菜时经常用的高汤是什么 高汤的保存期 怎么做煮面的高汤？ 请教几款高汤的做法，又简单又好吃的那种喔