森川俊雄原型:中国菜系

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以及具体的分布，发展。

川菜 粤菜 鲁菜 淮阳菜 京菜
其它：谭家菜 官府菜 仿膳 毛家菜

中国分八大菜系 之外还有宫廷菜,寺院菜,东北菜,
满汉全席

湘菜,也是中国八大菜系之一

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