广州钢材库房招商:烧排骨时,用什么酱油比较容易上色?
来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/04/29 23:29:18
酱油吃多了是不是对人体不好?
上色是用糖,等油热了 加两勺糖,看到油里开始起泡 就把排骨倒下去炒,颜色红红的 再加其他作料烧。
是不好,其实上色的东西也有很多,用糖,用酒都可以上色.一定要用酱油的话可以用老抽,我习惯用李锦记的
老抽王,几滴就可以了。
老抽
老抽
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上色是用糖,等油热了 加两勺糖,看到油里开始起泡 就把排骨倒下去炒,颜色红红的 再加其他作料烧。
是不好,其实上色的东西也有很多,用糖,用酒都可以上色.一定要用酱油的话可以用老抽,我习惯用李锦记的
老抽王,几滴就可以了。
老抽
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