查人人中国名人网数列的概念教案视频:莲子芯是属酸性食品还是碱性食品
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/28 21:04:09
碱性
莲子心性寒，莲子心含有的生物碱有清热、安神、固精之效。现代研究表明，莲子心具有清心降欲的作用。我国古代即有“寡居女性常食莲子心茶”的记载。
还有降压作用。从莲子心提出莲心碱结晶，有短暂降压之效，改变为季铵盐，则出现强而持久的降压作用。氧位甲基—莲心碱硫酸甲酯季铵盐对迷走神经节阻滞作用强而持久，但并不是通过迷走神经而致持久降压；脊髓猫和狗头交叉循环试验都指出其降压机理主要是外周作用。莲子心非结晶生物碱性Nn-9，具有较强降压作用。麻醉猫静脉注射1～2毫克/公斤，可降低原血压水平约50％，维持2～3小时；狗血压于半小时即恢复；兔子不降压。有快速耐受性。经进一步实验，证明此生物碱降压机理主要是释放组织胺，使外周血管扩张，其次与神经因素也有关。
您好！
1、莲子心，属于碱性食品。
2、请看：
微山湖莲子，一称荷。睡莲科，系多年生水生草本植物。生长在浅水湖泊和水塘中。荷的成熟种子即为连子。
莲子，据分析测定：每公斤莲子中含有蛋白质81.3克，脂肪9.8克，糖304毫克，钙436毫克，磷1.397毫克，铁31.4毫克，还含有其他多种营养物质。
莲子性平和，味甘涩，其功能补脾养心，固精。主治脾虚泄泻、遗精、带下等症。
莲子中央绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，有清热泻火的功能。