查人人中国名人网空军是什么颜色:慕士蛋糕 芝士蛋糕 奶油蛋糕有什么分别？
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/06 03:14:29
慕士蛋糕是软软的，最软的，吃起来都像没有面一样，我最喜欢的了
芝士蛋糕，有点硬，很甜很甜，个人不喜欢吃，但喜欢甜食的朋友应该最爱。
奶油蛋糕是面打底，上面打发鲜奶油，我也很爱吃，是咱们中国最常见的。
就是材料的不同
我觉得都还不错
芝士蛋糕
喜欢慕司!!!
个人感觉 芝士蛋糕 好些！
芝士又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。芝士蛋糕就是用它做的。
慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型，色泽，结构，口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。
参考资料：百度 芝士又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。芝士蛋糕就是用它做的。
慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。
乳酪是西餐中必不可少的菜肴。对它，有人爱之如命、不可一日或缺，有人则一闻到味道便逃之夭夭、避之唯恐不及。
本人比较喜欢慕斯蛋糕 芝士蛋糕，慕斯蛋糕，乳酪蛋糕
首先 澄清一下 楼主说的 "芝士蛋糕 和 乳酪蛋糕" 其实是一个东西--叫做"cheesecake" .cheese 是乳酪的意思，音译成 芝士。
cheese其实 大多是牛油（即 黄油）的，当然也有适合节食者和素食主义者的。
个人认为，慕斯蛋糕口感松软，有回味却不油腻，乳酪蛋糕让我觉得腻。