长春手机靓号1330431:吃饭不吃肉没问题吧？

要保持营养均衡，所以不能太挑食，任何食物都应该涉及一些。。。

可以，但要适量补充蛋白质，多吃豆腐。可以吃鱼虾和鸡蛋。其实吃主食多了照样会长胖。

可以改吃鱼肉,兔肉,虾,鸡蛋. 一样可以补充蛋白，又不会胖.(注:以上食物都是适量的吃)

适当吃一些，保持均衡营养

想长寿要吃肉
日本古籍《养生训》中说，“人生一世，百年称极”。意思是说人充其量活到100岁，超过60岁即为长寿。与该书面世的18世纪不同，当今时代人类的寿命已有很大提高。据日本厚生省1999年的最新统计，全国百岁以上老龄人口已达11346人。
长寿的背景条件之一是饮食生活，尤其要保证蛋白质的摄入量。心脑血管疾病通常起因于血管壁的强度降低，而蛋白质的功能之一就是构筑血管等组织和器官。另外，它还有助于增进免疫功能。但是，过去人们普遍认为上了年纪以后饮食方面应多吃以蔬菜为主的清淡菜肴。最近这一主张受到了越来越多人的反对，既然以健康体魄进入了中老年，就应避开低蛋白的误区，适当摄取肉类食品以补充蛋白质。
关于寿命与蛋白质(尤其动物蛋白质)之间的关系，日本东京老龄综合研究所曾以100名百岁以上老人为对象做过一次调查。从他们的饮食结构得知，在每天摄取的蛋白质总量中，动物蛋白质所占比例男性为59．6％，女性为57．6％，而当时日本全国的人均同比只有48．7％。这就从一个侧面看出，摄取足够的动物蛋白质可明显提高长寿概率。该研究所推出的“2001年中年人防老计划”中明确了老年人的蛋白质摄取与生活能力的若干关系，例如，就休闲及写作这类脑力劳动多大程度受饮食的影响这一问题展开的调查，对650名65岁以上的人做了两年的跟踪随访，结果表明在经常吃肉、乳制品和油性食品的人群中生活能力低下的发生率为0．78，习惯于吃蔬菜、水果的人为0．93，而三餐不离米饭、咸菜或酱汤的人则高达1．03。可见经常吃肉的老人大脑活性衰减、生活能力下降的发生率比较低。
就吃肉的频率与大脑活性低下之间的关系而言，一点也不吃的人大脑活性降低的发生率为1．0，每天或两天吃一次肉的人分别为0．56或0．55，前后相差近一倍。为保持老年人的生活能力，蛋白质的摄取切不可少。但是，吃肉的好处说得再多，也不能对肉偏食，重要的是掌握好肉类与蔬菜之间的平衡膳食。
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脂肪与维生素一些脂溶性维生素A、D、E等必须溶解在脂类食物中才能被机体吸收利用。如果不吃脂肪，就会缺乏这些维生素。缺乏维生素A会出现皮肤干燥粗糙。鳞屑增多、头发枯黄、指甲不平、角膜软化以及夜盲症等。维生素E缺乏可影响生殖系统的正常发育，引起皮脂腺萎缩以及出现早衰症状。缺乏维生素D则会出现骨质软化，易骨折等。

脂肪与智力人体细胞中除去水分，60％左右为蛋白质，30％左右为脂肪，而大脑细胞中的脂肪却高达60—65％。这说明，脂肪是大脑工作的重要物质，而高效率的思维活动，都需要消耗大量脂肪。科学研究发现，那些不吃脂肪的人，其智力也在降低，可见脂肪确实会支撑脑力。
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有专家指出，吃红肉不但可以增强免疫力，红肉中含有的一种特殊脂肪更有减肥功效！

“少肉多菜”、“高纤少脂”已成为今日的健康饮食指针，不少人更索性戒吃红肉，但有一些专家对此却大表反对。早前，英国营养基金会总干事卡比达教授就指出，不吃红肉会令身体较易受细菌感染，而且，肉类含有多种人体必要的营养，如血液所需的铁质和骨骼所需的维他命D等，所以绝对不能缺少。

另外，美国和挪威的科学家最近亦表示，红肉、芝士和奶类产品中含有一种名为复合亚油酸(CLA)的天然脂肪，可以改善人体脂肪和肌肉的比例，有助控制体重。此外，研究结果亦显示复合亚油酸有预防癌症、控制哮喘和糖尿病、增强免疫能力和减缓血管硬化等功效，对人体有莫大好处。