铸钢减速带价格:菠菜的保藏

来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/04/29 13:12:47

1、菠菜的埋藏 大雪前将不抽薹的菠菜带根挖起,用稻草捆成0.5-1公斤一把。在背阴高燥处挖深0.3米左右,宽0.7-1米的窄沟,将菠菜平放沟中,注意不要堆积和靠得太紧,土壤封冻前盖土15厘米左右,在寒冷时菠菜的覆土冻结,而菠菜要正处于土壤冻结与不冻结边缘处。春节前将菠菜挖出,放在较暖和的屋中,待菠菜完全恢复后,则鲜嫩如初。

2、菠菜的冻藏 冻藏菠菜可分为普通冻藏和通风冻藏二种:

(1)普通冻藏法:选择背荫干燥处,沿东西向设阴障,在障北侧的遮荫范围内挖一条或若干条沟,其规格因地区气候条件而异,在北京地区沟深多为15厘米左右,宽度依菠菜把大小和摆放数量而定,一般为30厘米左右,然后在沟底铺一层细沙,待所温稳定降至0℃以下,再将菠菜捆成把入沟,随即盖一层细沙,随着天气的变冷,分期覆土,其覆土厚度和次数因地区气候条件而定,北京地区多分为2-3次覆土,总厚度为17-20厘米,在严寒季节可在上面再加盖草苫,保证沟内温度为-6--8℃,使叶片结冻,但根部不结冻。

(2)通风沟冻藏法:此法基本上与普通冻藏法相同,其不同点是,沟深12-15厘米,宽100-200厘米,在沟底沿走向挖2-3条深、宽各20厘米的通风道,并在通风道上横架单层秫秸,其上放菠菜,菠菜上再进行薄层覆盖,以后再分期覆盖,其覆土方法同普通冻藏法。沟内的通风道露出地面,初期应敞开,以利降温,使菠菜冻结,以后随天气变冷逐步堵塞。开春后,地温上升,再把通风道的草把子逐步移开。

3、菠菜的冷藏 冷藏主要是将菠菜维持在冰点附近的低温下而不使菠菜有明显冻结。其做法与冻藏大同小异。只是贮藏沟稍宽稍深,覆土也较厚,但覆土厚度和分期覆土时间应根据当地气候条件灵活掌握,不然会使菠菜受热腐烂。 冷藏的菠菜一般在立冬至小雪间起菜,随即下窖或短期贮藏几天,下窖后菜上可盖一层某蓝叶,沟顶盖秫秸或草苫。以后随天气转冷加盖草苫或纸被,使沟内温度稳定在0-2℃。入贮后要注意检查,必要时可倒动1-2次。

上述贮藏方法可以更好地保持菠菜的生机和耐贮性,降低贮藏损耗。

鲜枣类果蔬气调保鲜袋:在山西省留学回国人员项目和山西省科技攻关项目的资助下,采用自主专利技术工艺研发出了新型果蔬气调保鲜袋,,解决了在保持水分不散失的同时能有效排除CO2的问题,在冷藏条件下,使鲜枣类果蔬保鲜期能够延长到4个月。可用于对CO2敏感的鲜枣、梨、青香蕉、鲜豆角、青椒、大葱、油菜、菠菜等果蔬的贮藏保鲜,货架期比普通保鲜袋延长7天以上,是首创产品,呈浅果绿色。鲜类枣气调保鲜袋,是在聚乙烯材料中添加特有的气体交换材料和纳米金属抗菌材料,研制开发而成。产品由国家农产品保鲜中心等单位使用,在0℃—-1℃条件下,成功地将冬枣保存到春节期间上市,鲜枣每公斤售价70元,经济效益相当可观,已经进入大规模应用阶段。

产品技术指标:①厚度为0.015mm—0.02mm专用保鲜膜的O2气体透过率为18*103cm3/m2·bar·d,CO2透过率为18*104cm3/m2·bar·d。鲜枣在保鲜袋中CO2浓度小于1%,O2浓度15—18%。②鲜枣、鲜豆角、青椒等冷藏保鲜期比普通保鲜袋的延长1—2个月、鲜果失重小于0.5%、脆好果率大于96%、腐烂果率小于1%。③鲜豆角、青椒、大葱、油菜、(菠菜)等果蔬的常温保藏的货架期比普通保鲜袋的延长一周以上。在蔬菜长途贩运中使用效果十分理想,国内外市场需求潜力巨大。