mm是什么病:香蕉和柑桔哪个好?

来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/04/28 17:13:04

想要健康吃香蕉,想要美丽吃柑桔
香蕉含有能预防胃溃疡的化学物质5-羟色胺,因此能缓解胃酸对胃黏膜的刺激,是胃病患者理想的食疗佳果。
香蕉富含降低血压、保护动脉内壁的钾元素,并含有大量血管紧张素转化酶抑制剂等化合物,有控制血压的作用。
香蕉含有一种能帮助人脑产生羟色胺的物质,能使人的心情变得愉悦、减轻疼痛和忧郁,故有“快乐食品”之称。
香蕉还有滑肠和止泻作用。
动物实验提示香蕉可增强机体的免疫力,使肿瘤缩小,且香蕉越成熟,表皮黑斑越多免疫活性越高。

柑桔内含有多种营养成分,如葡萄糖、果糖、蔗糖、果酸、枸
橼酸、维生素C、醇、柠檬醛、维生素B1、B2和钙、磷、铁等多种无机盐及其它营
养物质。

柑桔有理气健胃、燥湿化痰、下气止喘、散结止
痛、促进食欲、醒酒及抗疟等多种功效。常吃桔子不仅身体补充多种维生素和无机
盐等营养具有健身益体促进生长发育之功效,而且还能健胃消食、燥湿除胀,是治
疗消化不良,脾虚腹胀、气逆不下、胸部饱满。饮酒过度的良药,并有截制疟疾发
作的功效。

苹果、葡萄、柑桔和香蕉并称为世界四大水果。

香蕉和柑桔
,各有千秋.正所谓:萝卜青菜,各有所爱.

香蕉
号称世界四大水果之一
香蕉的香味清幽,肉质软糯,甜蜜爽口,是很多人喜食的佳果,上市时间很长,可以长途运送及贮存,因此与苹果、梨子和柑橘一起并称世界“四大水果”。中医认为香蕉性寒味甘。
从成分看来,与其说香蕉是水果,其实更接进芋类。V类的含量虽不多,其糖质含量在水果方面却是最多的。钾的含量也不少,因此在南国的产地,香蕉便成为重要的食物之一。品种方面也颇多,烹调方法包括煮、烤或晒乾。
在日本多半是以生吃为主,但是味道较淡或较硬的香蕉则可裹上蛋白及面粉油炸。对于香蕉的料理还可多加变化。
[营养成分]
香蕉有很高的营养价值,不仅富含VA、B、C、E,而且含有大量的微量元素镁和矿物质铁、钾。据测,每100g香蕉中含有水分75.8g,能量91千卡,蛋白质1.4g,膳食纤维1.2g,VA10ug,胡萝卜素60ug,VB10.02mg,VB20.04mg,VC8mg,VE0.24mg,钙7mg,磷28mg,钾256mg,镁43mg,铁0.4mg,锌0.18mg,硒0.87ug,另有锰、铜、钠等矿物质以及5~羟色胺、去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺类物质。香蕉含钠很少,不含胆固醇,热量较一般食物低,因此多食不会使人增肥。香蕉中的糖分、果糖和葡萄糖各占一半,这一天然组成,对治疗脂肪痢和中毒性消化不良很相宜。香蕉含钾丰富,如能每天坚持吃完1只,可降低中风和高血压病的发生率。香蕉中的镁,对于预防痛症消灭痛细胞有相当的作用。香蕉中的羟色胺物质,能保使人的情绪变得快活安宁,对心情不好的狂躁、抑郁都有一定疗效。这种羟色胺物质还能缓解胃酸对胃黏膜的刺激,同时激发胃黏膜细胞的生长,产生黏液膜来保护受伤的溃疡面,起到预防和治疗胃溃疡的作用。
由于香蕉含有少量刺激胃部的酸,而完全成熟的香蕉,其淀粉会变成容易消化的还原糖,因此有胃溃疡或胃肠病的人可食用。
同时含有丰富的钾,及少量的脂肪与钠,对于心脏病、肾脏病及肝脏病的患者而言,大都可以安心食用。
[医生的观点]
我国中医认为香蕉性寒而味甘,有清热通便,解酒降压和抗癌的功能,特别能润肺滑肠。
香蕉具有止渴去烦、润肺肠、通血脉、填精髓等作用,因而适宜于大便干燥、痔疮、肛裂、大便带血之人以及高血压、胃溃疡、肺结核顽固性干咳、癌症病人等患者食用。平时心情不好以及缺钾缺镁之人亦可多食。
凡有慢性肠炎、虚寒腹泻者应忌食或少食香蕉,以免造成腹泻更甚。香蕉因含有较多的钾盐,肾炎患者如过多食用,容易并发高血钾症。糖尿病患者忌食或少食。外表颜色不均匀,绿的绿,黄的黄,有可能是涂用催熟剂过多而引起,以不吃为好。
香蕉含有较多的糖质,多吃会使糖分发酵,而引起下痢。食用一根相当于一碗米饭的热量,肥胖者应注意此点。
受损而发黑的部分容易生细菌,最好削除再食用。
大量购买时,可以冷冻,直接加入冰淇淋或冻果汁露食用,是儿童喜爱的点心。
[有助健康的吃法]
每天1~3只即可起到润肺、滑肠、解酒毒及降压等作用。也可以将香蕉研碎加入茶中,再加适当蜜糖饮用,对治疗高血压、动脉硬化及冠心病更为有益。
治疗痔疮及便后出血,可取香蕉2只,不去皮,炖熟,连皮食之。
治疗胆固醇血症可用长香蕉的柄(称为香蕉萃)30g,泡水代茶常饮。
香蕉除了生食和药用外,亦可入馔。如切片油炸当菜,作为点心的饼馅或蒸、煮、煎、熏作主食。还可作为酿酒的原料。
喝冷牛奶,可在牛奶中加入香蕉或苹果醋,做成香蕉牛奶汁。
香蕉中含有纤维及苹果醋,一并食用,能刺激胃肠。对顽固的便秘有特殊功效。
这时把香蕉、牛奶、苹果醋一起放入果汁机中搅打,可制成简便的饮料。搭配的方式视各人嗜好而定。
香蕉中含有多量的钾,适合于病人的饮食。但如果食用过多却有害身体。过度的糖质会在体内发酵而引起下痢。

柑桔是世界上最重要的商品水果,是我国亚热带地区栽培面积最广的果树,也是广西最重要的果树。它包括的种类很多,广西主要栽培的有甜橙、宽皮柑桔、柚、金桔、柠檬等,而每一种类又有许多优良品种。
古籍《禹贡》记载 4000 年前的夏朝,我国的广西、江苏、江西、湖南、湖北等地生产的柑桔,已列为贡税之物。到了秦汉时代,柑橘生产得到进一步发展。《史记·苏奏传》(西汉司马迁著)记载:“齐必致鱼盐之海,楚必致桔柚之园”,说明楚地(湖北、湖南等地)的柑桔与齐地(山东等地(的鱼盐生产并重,《史记》中还提到:“蜀汉江陵千树桔,……此其人皆与千户侯等”。可见当时柑桔生产已有相当规模。
柑桔的果实汁多味美,风味可口,含有丰富的糖分、有机酸、矿物质、和维生素等成分,营养价值很高。柑桔还是医药、食品工业的重要原料。果肉除鲜食外,可加工成罐头、果汁、果酱等;果皮可提取橙皮苷,提炼香精和果胶。

各有千秋
就象米与面一样!

香蕉可以刺激体内腺素,俗称“开心水果”,还可治疗便秘,桔子含丰富维生素C,增强抵抗力并可以治疗口腔溃疡,但吃多了会上火。根据不同的人应该不同的水果会比较适合吧?

香蕉!
香蕉好一点!

两个有不同的功效和作用,都不错