查人人中国名人网深圳abb代理商:蜜糖是什么糖？
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/09 10:37:10
蜜糖是果糖。
蜜糖即蜂蜜，主要成分是果糖（分子式为C6H12O6)，水，还有少量铜铁钙等微量元素和无机盐。是蜜蜂在蜂窝中酿成的糖类物质的精制品，性味甘、平，入肺、脾、大肠经。。有降血压、护肝、缓解疼痛等作用蜜糖不仅是美味的营养品，而且也是治疗多种疾病，强健身体和延年益寿的药品。蜜糖对于身体需要高热量和易于消化的食物的儿童特别有益，它能促进食欲，提高新陈代谢，使人精神健爽和体力充沛，提高机体对疾病的抵抗力。
Blackstrap蜜糖又浓又甜，营养成份很高，两汤匙就合有274mg 的钙质(相当于一杯牛奶的合钙量，是非乳制品食物中的最佳 钙质来源之一。
它并富含其他两种重要的矿物质：钾[1171 mg和铁[10mg接近于女性[每日建议摄取量]的百分之40。 虽然它的热量不低，大约是85卡路里，但是却不是[虚热量] 。
蜜糖可分为三种，未硫化、硫化、及blackstrp。最浓最香甜的是blackstrapp，它是甘蔗制成砂糖后下的糖浆。另外两种只含bIackstrap蜜糖部份的营养成份。
如果不想在面包上涂抹blackstrap蜜糖，不妨以它代替砂糖用在 烘烤的食物上。 事实上在美国殖民时代，blackstrap蜜糖是烹调的主要代糖品。
然而它的使用份量怎么计算呢?基本原则就是，食谱上若说需 要一匙糖，您就使用1／2杯的blackstrap蜜糖。《烹饪的乐趣》一书还指出，每用12杯的blackstrap蜜糖，就应该减少1／4杯的其他液体材料。此外，每用1／2杯的blackstrnp蜜糖就添加1／2茶匙的小 苏打粉，并省去烘焙粉。
功效
1.钙和钾都能帮助维持正常的心脏功能，降低血压，并建 造强健的骨骼。
2.铁质对于红血球的形成极为重要，铁质缺乏症会造成贫血、过度疲乏，并增加受感染的机率。
蜜糖就是蜂蜜~~
蜜糖=甜甜的小秘 哈哈哈