加入中国国籍的韩国人:煮黄豆以后,哪部分营养会流失到煮黄豆的水中?

来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/05/21 14:43:00

黄豆在煮的时候,其营养会有一部分流在水中,其实大部分营养还是在黄豆里的,其中也有一部分营养会随着水份一起流失的。
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蛋白质
有时候,汤上出现的豆衣就是煮出来的蛋白质。