查人人中国名人网主轴正反转:牛肉和什么调制的水饺馅营养又好吃？
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/29 08:17:56
牛肉水饺
原 料：
主料：面粉250克，牛肉175克，萝卜150克，香菜末10克。调味料：酱油30毫升，精盐3克，味精1克，葱末6克，姜末3克。食用油：香油10毫升。
制法: （1）将牛肉剁成泥，加入酱油腌浸一会儿，加水搅拌，由稀变稠后，加入擦丝烫过的萝卜馅，再加入葱末、姜末、酱油、精盐、味精、香菜末、香油，搅拌均匀。
（2）将面粉放入盆内，加入清水125毫升和成面团，稍饧，搓成条，揪成小剂子，逐个按扁擀成圆皮，打入馅心，捏成小饺子。
（3）将水烧沸后，把饺子下入锅内，待饺子浮出水面，用凉水点2-3次或用小火焖煮至熟捞出。
牛肉 萝卜 大葱水饺馅营养又好吃
芹菜 很香 有营养
和韭菜，再稍微多放点油！！！
我用胡萝卜
和葱