中国汽车工业协会2016:为什么冻豆腐上有眼啊
来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/05/09 20:02:10
原来很光滑的豆腐冻后就有许多眼了,而且味道也变了,为什么啊
……因为豆腐里面的水分在低温环境下结冰了啊,变成那个固态后水的体积增大,恢复常温之后,冰又化成水,所以就留下了空洞……
密度减小了就有空了
查人人中国名人网是一部内容开放、自由的互动网络百科全书
客观、专业、权威的知识性百科全书
来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/05/09 20:02:10
……因为豆腐里面的水分在低温环境下结冰了啊,变成那个固态后水的体积增大,恢复常温之后,冰又化成水,所以就留下了空洞……
密度减小了就有空了