国王6爆料叶无道:武汉哪里可以学到制作腌菜
来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/05/13 07:14:49
上网找资料不是更方便吗?
我知道的:
腌菜:将雪里红洗静晒干,放到坛子里头,洒盐后压上重物密封;具体盐、菜比例不太清楚;
泡菜:准备好盐水和容器(能密封的),将罗卜放进去,想酸一点就加几片菜叶,再放姜、蒜、辣椒,放点酒。OK,丢进冰箱就不用管了,两三天后就可以吃。
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腌菜:将雪里红洗静晒干,放到坛子里头,洒盐后压上重物密封;具体盐、菜比例不太清楚;
泡菜:准备好盐水和容器(能密封的),将罗卜放进去,想酸一点就加几片菜叶,再放姜、蒜、辣椒,放点酒。OK,丢进冰箱就不用管了,两三天后就可以吃。