长篇连载套母全文:中药煮前有没有必要浸泡30分钟?
来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/05/09 19:41:02
为了便于煎出有效成分,应在煎煮前先加冷水浸泡20~30分钟,使药材组织内部充分吸收水分。不要使用60℃以上热水,以免使药材组织细胞内的蛋白质遇热凝固而不利有效成分的溶出。
必须泡否则有效成分煎不出多少
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为了便于煎出有效成分,应在煎煮前先加冷水浸泡20~30分钟,使药材组织内部充分吸收水分。不要使用60℃以上热水,以免使药材组织细胞内的蛋白质遇热凝固而不利有效成分的溶出。
必须泡否则有效成分煎不出多少