查人人中国名人网王健林在董明珠隔壁吗?:为什么豆腐上有洞
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/06 00:28:23
为什么豆腐上有洞
煮太过了就会有洞
那是点豆腐时形成的蜂窝
一般卤水点的豆腐有蜂窝
石膏点的豆腐没有洞，很密实～
那是用卤水点豆腐时形成的蜂窝 ，组织结构疏松
用石膏点的豆腐没有洞，组织结构很密
冻豆腐因为水加的多，上面的洞就更明显了。
臭豆腐就不存在洞了。
那可能是“冻豆腐”，在冻结时水分膨胀，使它具孔状结构。
那是用卤水点豆腐时形成的蜂窝 ，组织结构疏松
用石膏点的豆腐没有洞，组织结构很密
冻豆腐因为水加的多，上面的洞就更明显了
因为是冻豆腐