武汉哪有餐饮门面出租:精盐是什么？是不是就是盐？绵白糖是什么？

精盐叫精制盐，应该是加碘之后的盐
绵白糖是为了和白砂糖区别，就是糖的颗粒很小，感觉像棉一样柔软，区别和砂一样大小的颗粒

食盐中有 含碘化合物
粗盐中有许多杂质
精盐比较纯
但是NaCl 是绝对纯正 理论上的

科学题里面不可以这么认同的

调味用的食盐的主要成分是氯化钠。食盐对于人的正常的生理活动是不可缺少的，我们每天要食用一些食盐(5克左右)来补充从汗水、尿液、粪便里排出的氯化钠。但长期从膳食中摄入过量食盐时，也会引起高血压等病症。

食盐在自然界里分布很广。海水里含有丰富的食盐。盐湖、盐井和盐矿中也蕴藏着食盐。我国有极为丰富的食盐资源。

用海水晒盐或用盐井水、盐湖水煮盐，都是为了使水蒸发，使食盐溶液达到饱和，继续蒸发，食盐成晶体析出。这样制得的食盐含有较多的杂质，叫做粗盐。粗盐经溶解、沉淀、过滤、蒸发，可制得精盐。

粗盐因含有氯化镁、氯化钙等杂质，能吸收空气里的水分而变潮(潮解)。

氯化钠的熔点是801℃，沸点是1413℃。

食盐的用途很广。日常生活里用于调味和腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋，等等。医疗上用的生理盐水是0.9％的氯化钠溶液①。食盐是重要的化工原料，可用于制取钠、氯气、氢氧化钠、盐酸、纯碱等化工产品。

在工业化时代之前，人们所说的盐，特指生活中调味用的食盐，而不是现在化学科学中的“盐”。然而现实生活中，相当数量的人文化水平不太高，分不清生活中的“食盐”和化学中的“盐”实质上的差别，以至发生多起误食有毒盐类，发生群体中毒的事件。

生活中所说的盐，是指由海水、盐池、盐井和盐矿中加工提取得到的，它的主要成分是氯化钠（NaCl ），分别称为海盐、池盐、井盐和岩盐。人类的过去和未来，都是依靠这几种盐来摄入我们必需的无机盐类。

随着化学工业和化学科学的发展，“盐”这一个字的含义早已极大扩展。中学化学课本就讲了，“盐”是指由“金属离子”（包括铵离子）和酸根离子所组成的化合物。它们种类繁多、性质各异、外观不同，用途大相径庭。

化学工业中大量使用原盐和加工盐为原料，生产如氯气、漂白粉、烧碱和纯碱等化工产品，是利用盐中主要成分氯元素和钠元素。食用的“盐”和工业上使用的“盐”，都是一样的化学成分，只是用途不同。

因为原盐是自然界的产品，精制盐也是原盐的简单加工而得，除了主要成分氯化钠外，还含有多种杂质成分，所以不能称其为氯化钠，而约定俗成只用一个字“盐”，专门称呼以氯化钠为主要成分的、诸如原盐、海盐、井盐、岩盐、碘盐、非碘盐、精盐、大盐、粉碎盐、洗盐等。如果是其他化学成分的盐类，一定要说出其特定的商品名称或化学名称。

所谓“粗盐”，就是没有经过精加工的原盐，如大粒海盐、粉碎海盐和洗盐，现在对井盐的加工工艺，可以一步制出精盐。

精盐就是用粗盐溶解、过滤，在加热浓缩的再结晶中去除部分杂质的食盐，有的商品食盐中，加入少量营养物质，如“加碘盐”等。

白砂糖，顾名思义砂粒状；
绵白糖，顾名思义软绵绵。
人们最先掌握的是白砂糖的制作方法，后来才会做绵白糖，不过白砂糖是纯的蔗糖，绵白糖是东北的天才作的，白砂糖是南方的甘蔗作的。