查人人中国名人网穿越火线易小九视频:请问哪有卖糖精 ，
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/28 14:02:43
我的一个亲戚有糖尿病。不能吃甜的，可喜欢吃甜的菜，如果买点糖精替代可行？
糖精有一定毒性，现在已不容许生产食用糖精了。糖尿病患者目前国内外都选用“木糖醇”是一种无“糖”无毒甜味品。大型超市都有出售。
木糖醇是一种天然五碳糖醇。在自然界，木糖醇存在于黄梅、覆盆子、草霉、莴苣、花椰菜等许多水果和蔬菜中。作为一种甜味剂，由于它不会导致龋齿，且具有较高的甜度，近年来已引起人们越来越多的关注。木糖醇的代谢无需胰岛素的调节，在临床上被用作糖尿病患者食物中蔗糖的替代品。它的能量与蔗糖相似，因此可供糖尿病人输液使用。同时，它的代谢过程也无需6-磷酸葡萄糖脱氢酶的作用，也是6-磷酸葡萄糖脱氢酶缺乏症患者理想的食用甜味剂。最近美国衣阿华州立大学研究人员发现，木糖醇还有一定防止肺部感染的效果。
糖精化学名称为邻苯甲酰磺酰亚胺，市场销售的商品糖精实际是易溶性的邻苯甲酰磺酰亚胺的钠盐，简称糖精钠。糖精钠的甜度约为蔗糖的450~550倍，故其十万分之一的水溶液即有甜味感，浓度高了以后还会出现苦味。
制造糖精的原料主要有甲苯、氯磺酸、邻甲苯胺等，均为石油化工产品。甲苯易挥发和燃烧，大量摄入人体后会引起急性中毒，对人体健康危害较大；氯磺酸极易吸水分解产生氯化氢气体，对人体有害.
糖精吃多了没好处，可能会食物中毒，和膀胱癌