查人人中国名人网城镇经营游戏:黄米面年糕如何制作
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/04 21:52:08
主料：糯米粉 、元贞糖
辅料：马面鱼
做法：
1、黄豆粉用白锅慢火炒熟，放凉备用。
2、黄米粉、糯米、糖混合。
3、加上适量的沸水合成团，合的面团稍硬为宜，用抹了油的擀面杖抽打面团，使年糕蒸出来更劲道。
4、取适量的面团搓成小条，放在抹了油的蒸层上。
5、锅烧沸水，将蒸层放上，大火蒸8分钟，趁热取出放在抹油的碟子上。可以直接裹上熟豆面，淋上蜂蜜吃，也可以年糕晾干后蒸来吃或者炒来吃。
黄米面年糕的做法
1.黄豆粉用白锅慢火炒熟，放凉备用。
2.黄米粉、糯米、糖混合。
3.加上适量的沸水合成团，合的面团稍硬为宜，用抹了油的擀面杖抽打面团，使年糕蒸出来更劲道。
4.取适量的面团搓成小条，放在抹了油的蒸层上。
5.锅烧沸水，将蒸层放上，大火蒸8分钟，趁热取出放在抹油的碟子上。可以直接裹上熟豆面，淋上蜂蜜吃，也可以年糕晾干后蒸来吃或者炒来吃。
最简单的将米面用水调匀，不要太厚稀稀的，锅放油略开将糕面放入煎制两面金黄即可，哎呀，沾糖吃香着那。
如果我说我不会你生气吗?