查人人中国名人网葡萄牙夺冠央视解说c罗:蜂蜜里 的白色沉淀 究竟是什么？
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/28 06:32:11
我知道
那白色沉淀里有糖
是全都是糖么？
还会别的什么杂质么？
那白色沉淀里有糖
是全都是糖么？
还会别的什么杂质么？
真假蜂蜜的鉴别方法大致分三类：
一：闻味 单花蜜有本植物特有的花香味，混合蜜有天然的花香味气息，假蜂蜜有的是蔗糖味，有的是香料味。
二：眼观
1.看蜜的浓度，取一根筷子插入蜜中，垂直提起，浓度高的蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉丝，断后可收缩成蜜球，假蜂蜜或浓度低的蜂蜜则反之，即便能拉长丝，断丝也没弹性，不会收缩成蜜珠。
2.可取一滴蜂蜜滴在报纸上，浓度高的纯蜂蜜是半球状，不易浸透报纸，浓度低的或假的蜂蜜容易浸透报纸。
3.取一杯水，加入少许蜂蜜，真正的蜂蜜会很快沉入杯底，不易融化，用筷子慢慢搅动时，会有丝丝连连的现象，如果是假蜜，则很快就会溶到水里。
4.看结晶，蜂蜜的结晶与其植物的种类和温度有关，一般纯天然的蜂蜜在13--14摄氏度时容易结晶，能够全部结晶的蜂蜜一般含水分低，浓度高，不容易变质，所以是优质蜜。结晶的纯的蜂蜜用手搓捻，手感细腻，无沙粒感，假的蜂蜜，不易结晶，或者沉淀一部分，沉淀物是硬的，不易搓碎。
三：口感，纯正天然的蜂蜜，味道甜润，略带微酸，口感绵软细腻，爽口柔和，喉感略带辣味，余味清香悠久，搀假的蜂蜜味虽甜，但夹杂着糖味或香料味道。喉感弱，而且余味淡薄短促。
总之，鉴定蜂蜜的真假，单用一种方法有可能出现某些误差，你可同时应用多种方法去鉴定一种蜂蜜，一般情况下，便可断定蜂蜜的真假。
是糖分的结晶，不影响口感和营养成分，可以正常食用，而且，假的蜂蜜是不会结晶的，说明你的蜂蜜纯度还行。
应该是结晶吧！不碍事的。蜂蜜结晶很正常的，可以放心食用。我喝汪氏的蜂蜜，挺不错的！而且质量有保证，价格也不贵。可以试试哦！
我听的收音机：蜂蜜属于糖的过饱和液，我们看见的白色状态沉淀，是糖的析出。不知道对你有没有帮助？
蜂蜜里的白色沉淀是葡萄糖沉淀,没有关系的.