查人人中国名人网中国网络空间研究院:吃生洋葱好吗?
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/29 23:56:08
有时候吃炒洋葱时,发现有生的洋葱,不过我也把它们吃进去了,辣辣的,我不清楚这是否有害,请你们说一下洋葱的有关知识,包括生洋葱为什么会辣,其含有的营养,生熟洋葱的区别,吃生洋葱可能带来的害处之类的相关知识.
没有达到我的要求，所以我关闭
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洋葱富含多种植物性化学成分，有助预防现代人常见疾病，包括高胆固醇、骨质疏松等，民众与其迷信营养补充剂，不如多吃像洋葱这类当季蔬果。
洋葱可以促进肠胃蠕动，调节肠道菌丛生态。最近有研究显示，洋葱具有防止钙质流失、具有预防骨质疏松症的功效。此外，洋葱还含有硒以及类黄酮成分，具有抑制恶性细胞生长的功效。
有时间的民众可以试试洋葱派，先将黄洋葱切丝，以慢火炒到熟透，并添加培根、百里香以及胡椒，再取鸡蛋、牛奶以及鲜奶油与起司一同打匀待用。取酥皮一张，放入烤箱烤至定型后，将炒好的洋葱铺上，再淋上打好的鸡蛋鲜奶油，以摄氏一百八十度隔水烤二十分钟。
或者在海苔上面铺上寿司饭、熏鲑鱼，上面放上切成细粒的洋葱，加上胡椒粉、水果醋、橄榄油，以及紫苏叶丝卷起即成“洋葱熏鲑鱼细卷”。
研究人员发现洋葱含有精油，这是防治动脉粥样硬化的有效成份。精油是一种含硫化合物的混合物，主要是烯丙基二硫化物和二烯丙二硫化物。如果按每公斤体重1克的标准吃生大蒜，或者每公斤体重2克的标准吃生洋葱，就可以起到预防冠心病的作用。
洋葱生吃可以软化血管，降血脂。
吃生洋葱不好，据说是会生大量寄生虫
洋葱可以杀菌，吃生洋葱可以对身体有好处，但前提是该生洋葱须洗干净。
吃洋葱很好.